F - FOOD - Nudel - Avocado - Salat
- - schichtsalat im glas - perfekt für unterwegs - -
Ihr braucht für 3 Portionen: 1 Avocado, 300g Vollkorn- / Dinkelnudeln (Hörnchen), 300g Cocktailtomaten, 3 Lauchzwiebeln, 1/4 Zitrone (Saft), Basilikumblätter und Morzarellakugeln
Kocht die Nudeln einfach nach den Angaben der Packungsanleitung. Und spült sie unter kaltem Wasser ab, Schält die Avocado und fügt ihr für das Dressing den Zitronensaft (vorsichtig), Salz und Pfeffer bei. Danach verrührt ihr das Dressing gut, sodass eine cremige Masse entsteht. Schneidet die Tomaten klein und evtl auch die Morzarellakugeln. Ebenso die Lauchzwiebeln.
Zum Anrichten stapelt ihr alle Zutaten nach und nach in einem Glas. Für eine größere Runde könnt ihr eine schöne Glasschale verwenden, um so den Schichteffekt zu präsentieren. Zum Anrichten sehen ein paar Blätter eines Basilikums wunderschön aus und können direkt mit verzehrt werden.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
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